メインはそら豆

そら豆茹でたん。皮むいて塩もんで割と塩多めで茹でる、あわや茹ですぎかギリギリが好きだ。新しいそら豆はほくほくトロトロ。

えんどうと舞茸炒めたんとアボガド切ったん（刻み茎ミョウガのそばつゆづけのせ）。

氷温室にとっといた筍ご飯の具を混ぜ混ぜ。具は筍とお揚げと実山椒。醤油甘く炊いてかつぶしまぶしといちゃう横着版。地味色。

最近、茹でただけ、切っただけ、焼いただけ、みたいなのが多くて。。。

今年はウドとたらの芽を食し損ねた。