サヤエンドウとスナップエンドウの違い正確には知らないけど、多分スナップエンドウ。いただいてから忘れて2週間も野菜室に放置してたのにぴかぴかで。塩茹でしてオリーブオイルまぶしただけで、まだパキパキして甘い。旬の地物力？2週間も忘れててすみませ…

そら豆茹でたん。皮むいて塩もんで割と塩多めで茹でる、あわや茹ですぎかギリギリが好きだ。新しいそら豆はほくほくトロトロ。 えんどうと舞茸炒めたんとアボガド切ったん（刻み茎ミョウガのそばつゆづけのせ）。 氷温室にとっといた筍ご飯の具を混ぜ混ぜ。…