りんごと大根のサラダ

ちょっとふかふかになってきたりんごさんはサラダに。大根は適当に切ったらスライサーでスライス。塩をふって、しばらく置いたら水切りし、やはりスライスしたりんごと混ぜて、カボス汁（好みの柑橘汁）を混ぜて冷蔵庫放置。

りんごとカボスの香りが嬉しい。

お好みで、マスタードを混ぜたり、ハムなどを混ぜても。