2016-10-10 りんごは紅玉 料理簡易記録 紅玉をいただく。しゃくしゃく食感と酸味が醍醐味。 あっという間にボカボカの食感になって味も悪くなるのであまり店頭でみかけなくなったので貴重。いただいてすぐに、半ばはふはふ慌てたように皮をむく。 しゃくしゃくも酸味も健在。