Fuji to Higanzakura

料理簡易記録、ときどき、?

2020-10-30から1日間の記事一覧

おさかなランチ さんまのポシェ

ねこにゃんにはネギ抜きで。飼ってないけどね。 一人ごはんのときは、焼いたおさかなの強い匂いは自分の輪郭が怪しくなって悲しくなってしまうので、ポシェ(湯煮)派。お水に、かんきつ皮とか梅干しの種とか匂い消し系のものをいれて煮立て、弱火にして、筒…