Fuji to Higanzakura

料理簡易記録、ときどき、?

ハマグリのお吸い物で菜の花炊いたん

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酒と水でハマグリさんのお吸い物。お醤油はちょっとだけ。ハマグリさんは一度取り出し、その汁で菜の花炊いて合わせます。レモン添え。ハマグリさん、器が窮屈なほど立派。

わかるくらいに春めいてくるくらいが季節の中では辛い。気分は横に置いといて、身体を食べ物で釣ってともかく先に身体が馴染んでくれんかな作戦そろそろ始動。