バジルペースト奴とかね

大量バジルが来た。そのまま冷凍する分を取り分けても（←汁フォーなんかにそのまま入れると便利）、バジルペーストだってできちゃう。

松の実大量とかニンニクたっぷりの王道ジェノベーゼじゃなくたって、自分の好みで突き進む。

お味噌と、塩麹漬けレモンと塩麹漬け分担皮（最近一緒に合わせて作っている。自分が代用するとしたらケーパーとレモン皮とかかな）、味噌、マスタード。オリーブオイルを上からたっぷり。

バーミックスで撹拌。

作りたてを楽しむ分は取り分けて、ジップロックで平にならして冷凍。

取り分けた分の一部は、さらにオリーブオイルで割って、

バジルペースト奴。

マヨネーズで割って、

ゆで卵なんかにも。

バジル遊びをすると、家の中もしばらくバジル香。バジル香浴。