日本のかぼちゃはぽくぽくで甘い。Hokkaidoという名で売られていたりする明らかに日本種のかぼちゃに見えるのに味が薄く水っぽかったかぼちゃ。基本的には、かぼちゃはポタージュくらいにしかしないからそれでいいようだが、フランスの料理ブログを見まくっ…