焼きトレビスごま酢和え

トレビスは櫛形に切って、塩とオリーブオイルを軽くまぶしてグリルで焼いておく。ざく切り。サラダチキン（作り置き）は適当に切って、ねりゴマ、レモン汁、塩を合わせたものとあえて、トレビスも入れてざっくり混ぜる。上にレモン皮。トレビスは、サラダに使われることが多いけれど、焼くのも苦味と甘みが際立って美味しいと思う。