Fuji to Higanzakura

料理簡易記録、ときどき、?

赤重ねのマリネサラダ ぶどうとチェリーで

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皮ごとたべられるブドウ、アメチェリ(種抜ききで種を抜いてから切っている)。赤タマネギスライス。塩とオリーブオイルと好みのお酢。あれば、ミントかバジル。(今回バジル。赤いものとバジルはよく合う。)

タマネギを入れれば前菜、入れなければデザートにも。どちらにしてもキンキンに冷やしたい。