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Fuji to Higanzakura

料理簡易記録、もしかしたら、心理臨床

蕗の生ハム巻き焼き 

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生ハムさん、買ってから日が経ちすぎてそのままいただくにはちょっとためらわれる。蕗を下処理したもの蕗とたけのこ、鶏さんと炊いたん - Fuji to Higanzakura がまだある。巻いて焼いてみたり。

ホントは端っこの断ち落としが、ハムの脂を蕗さんがよくすっている。作った人特権。

苦みのある野菜は豚さん脂と合うから多分うどでやっても良さそうな。

実は、生ハムのハムエッグもいける。冒涜クッキング。