ボンチ揚げにジャム

図書館でおつまみ本パラパラしてたら、間口さんという方が、甘い醤油味の揚げせんべいのボンチ揚げにラム酒入りプルーンジャムのせてた。他にも色々お試しあれですって。 バーの主人がこっそり教える 味なつまみ  （株）柴田書店 - 食の総合出版社

あんずジャムにウイスキー混ぜたものを添えてみた。好みの味で、デザートとディジェスティフが兼ねられて且つお手軽とあってはもう言うことは何もありません。拝。