焼きがんもさんを山ほどの芹とあえたん

料理上手の友人にごちそうになって以来、すっかり気に入っている。がんもさんを焼いて適当に切ったもの。芹（一パックでは寂しかったので今回は三つ葉も）の小口切り沢山。鰹節。ポン酢。千切り酢漬けショウガ（はなくっても）。わしゃわしゃとまぜる。がんもさんが芹の海に溺れてるくらいに芹はたくさん。