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Fuji to Higanzakura

料理簡易記録、ときどき、?

焼きがんもさんを山ほどの芹とあえたん

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料理上手の友人にごちそうになって以来、すっかり気に入っている。がんもさんを焼いて適当に切ったもの。芹(一パックでは寂しかったので今回は三つ葉も)の小口切り沢山。鰹節。ポン酢。千切り酢漬けショウガ(はなくっても)。わしゃわしゃとまぜる。がんもさんが芹の海に溺れてるくらいに芹はたくさん。