シンプル鶏さん 香菜とかいわれ添え

なんてことないシンプル調理の鶏さん（これはローストチキンをさばいて保存してあったものだが、蒸し鶏などでも。）に、個性の強い葉っぱ（今回は香菜とかいわれ）を添えるだけで、ちゃんとした感の一皿になってうれしい。鶏さんには、ネギと油と塩をあわせたものをかけているけれど、葉ものと一緒にいただく。