なんてことはない炒め物ですが。豚さん細切れは、好みの下味をつけておく。塩、醤油、酒、豆豉など。その時の気分。生姜の酢漬けも入れてたかな、 ターサイは適当に切って、生きくらげも細切りしておく。きくらげが入ると、炒めものの気配がしまって便利。 …
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