干しホタルイカをいただいた。まさに酒の肴。高そうな味がする。旨味が強いのでたくさんは食べられない。旨味が強くて余っちゃうなみたいなものは、大抵、鷹の爪とにんにくのアリオリオにすればいける。 パスタは塩を入れた湯で茹でる。別鍋に、オイルとにん…
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