ジップロックに入れて湯煎してサラダチキンを作る際、出てくる肉汁を少しずつ溜めて冷凍。ほどほどに溜まったから、その鶏さんスープで、金時草とミョウガで卵とじ。 これはふつーだった。で、残りを冷蔵庫に入れておいたら、煮こごりとして固まった。金時草…
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