Fuji to Higanzakura

料理簡易記録、ときどき、?

2016-11-09から1日間の記事一覧

柿といちじくのごま和え

どちらの果物もごまと相性がいいのだから。それぞれ一種類だけだったら食感が寂しいけれど。1+1が2以上になるのは素敵。日本酒にも洋酒にも。 柿といちじくを、薄口しょうゆ、カボス汁&カボス皮(ライムなどでも)、ゴマペースト、すりごまで和える。 お…