残り物シュトーレンティラミス

年末の頂き物シュトーレン。丸々一つ残っててどうしよう。適当に切って、器に敷いて、コーヒーとラム酒（はオットのロンサカパをこっそり）じゃぶじゃぶかけちゃう。下地ががっつり風味なら、上のクリームは豆乳ヨーグルト水切りでも豆臭さは気にならない。水切り豆乳ヨグルトとはちみつとレモン皮混ぜたものを上に流し、しばらく冷蔵庫放置したらココア粉。

ロンサカパじゃぶじゃぶがきいてます。もはやデザート顔した甘さ控えめカクテルです。どんと贅沢風味です。車の運転いけません。

夜中にハンニバルのマッツ・ミケルセン眺めながらは結構似合う味な気が。