Fuji to Higanzakura

料理簡易記録、ときどき、?

いぶりがっことしらすと水菜のパスタ

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美味しそうな組み合わせだよなと自分でも。オイル温め、潰したにんにく塊をジュクジュクさせて香りをオイルにうつして、細切りしたいぶりがっこ炒め、しらすを入れたところに塩入れて茹でたパスタを投入し、水菜も加えてさっと和える。これは蕎麦(茹でて水で締めている)だけど、あるならちゃんとパスタがいいやね。糸唐辛子のせた。