Fuji to Higanzakura

料理簡易記録、ときどき、?

しらうおどん さかなやさんははるだった

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まだ寒くて、白子でも買おうと思って行った久しぶりの魚屋さんは春だった。白子はもうなくて、旬だよ、っピッカピカのしらうおが出てた。びっくりだ。

ご飯にのせて。ご飯の温もりでほんのりしらうおもあったかくなるくらいでいただくと甘みが際立って美味しい。わさびを少しのせて(生姜でも)お醤油を数滴垂らしていただきます。

しらうおさんと目が合うこともあるけれど、そこはこんにちは、いただきます、美味しうございました。以上。