Fuji to Higanzakura

料理簡易記録、ときどき、?

ルッコラとオイルサーディン炒め合わせたん

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自家栽培ものの力強いルッコラが来た。にがにが系の緑の葉っぱはベーコンと合うけど、青魚系とも合う。だから、実はアジの干物焼いたのなんかともアイマスが、本日は、オイルサーディンと合わせたい。ルッコラを生でいく気分ではなかったので、軽く炒め合わせましたん。カボス汁(レモンでも)をギュギュッと絞っていただきます。