バジルと豆腐のラビオリ

フィリングは、刻みバジル、水切り絹豆腐、チーズ刻んだもの、塩麹漬けレモンを刻んだもの（自分が代用するとしたら、ケーパーとレモン皮）、片栗粉少し。

餃子の皮で包んで（包み方はこれと同じ。 ムラサキ透ける水餃子 / 焼きつくねだってムラサキ - Fuji to Higanzakura）、茹でたら、オリーブオイルと、レモンピールと、生バジル。黒胡椒ガリガリ。

バジルと豆腐の水餃子

と思うのも楽しい。