Fuji to Higanzakura

料理簡易記録、ときどき、?

オクラさん焼き焼き

袴部分はくるっとナイフでむいて、産毛に逆らうように塩を擦りつけて洗い、

マヨネーズとヨグルトと醤油混合ソースであえて。グリルで焼き焼き。

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上から七味。お好みでチーズ乗せて焼くのも良さそうな。

そのまんま焼き焼き。

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おかかとすりゴマふって、熱いうちにお醤油かポン酢をジュワッ。

ビールの肴にするならば茹でオクラより焼きオクラ。