Fuji to Higanzakura

料理簡易記録、ときどき、?

ゴーヤとコンビーフ炒めあわせたん

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タイトルのまま。胸焼け防止に、最後に鍋肌から千切り酢漬けショウガのお酢(普通のお酢でも)をじゅわわっと入れます。

具材が他にも色々入って最後に卵もまわしたりするゴーヤチャンプルーと違って、ゴーヤさんががっつりと苦い。そしてコンビーフさんはニガニガと相性良し。