いかオクラ丼

お刺身パックイカさんは食べやすい大きさに切り。パックに入ってた大葉もみじん切りし。オクラは生を刻む。わさびをボールの内面に薄く伸ばして、その中で材料を和え薄めのお塩で味付け。ごはんにのせて。おかかをかけて。お醤油ほんの２、３滴。

オクラは生を刻んだのが一番好きかも。イカさんなしでもオクラ刻んだのだけご飯やおそばにのせるんでも。大葉やみょうがなど、夏の薬味が少し入るとうれしい。