冬菜お浸し

信州産のハウスでない路地ものの冬菜をいただく。おひたしに。「うまいよ」と言ってくださったけれど、にがーいあまーいうまーい。チーマディラーパ（なぜかずっとチーマディラペと読んでいた）のオレキエッテパスタみたいにするのもあいそうだけれど、全部おひたしでいただいてしまいそうな気がする。