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Fuji to Higanzakura

料理簡易記録、もしかしたら、心理臨床

干し芋ヨーグルトでもどしたん メープルとバルサミコ酢で

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タイトル通り。細かく切った欲し芋にたっぷりのヨーグルトをまぜて冷蔵庫に放置。メープルシロップと、バルサミコ酢を煮詰めたもの(または30年ものとかの古いバルサミコ酢)をかける。でもかけるものはお好みで。ティラミス風にココアパウダーでも。