玄米ごはん ぬるま湯浸水ストウブ鍋炊き

寒くなってきたので時には玄米。洗米した後、たっぷり目の５０度のお湯に入れ（お米で温度下がって４５度くらいになるのかな）、鍋を布でくるんで６時間くらい放置し、炊く前に水を替えた。ストウブ鍋で炊けてうれしい。

12.2夕