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Fuji to Higanzakura

料理簡易記録、もしかしたら、心理臨床

トレビス•赤タマネギ•ピンクグレフル 赤を重ねるサラダ

料理簡易記録

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赤タマネギはスライサーで切ってしばらく空気にさらす。トレビスは手でちぎる。グレープフルーツは適宜カット。あわせて塩をしてまぜる。オリーブオイルも。ボイル海老さんや鶏さんなどと合わせても。花椒くだいたものとレモン皮をかける(なくっても)。トレビスは見た目も味も、テンションのあがる素材。