トレビスソテーポーク添え

トレビスまたはラディッキオ。サラダに使われることが多いけれど、櫛形に切ってソテーもおいしい。豚さんと相性よし。トレビスをいただいたので、いそいそと豚さんを買いに行く。櫛形に切ったトレビスはまわりにオリーブオイルと塩をまぶして、豚さんと一緒にソテー。