いわゆるぎゅうぎゅう焼き。大きなプレートでやってオーブンで焼くのはゴージャスだけど、お一人様仕様も楽チンで魅力的。スキレットに油塗ってお肉でもお魚切り身でも好きなメインをのせて空いてるところに付け合わせ野菜を詰め込む。これは菊芋と茎ミョウ…
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