蒸し野菜、作り置いておくと便利だなと最近。蒸す時は、火の通りの遅い根菜などを先にして、ブロッコリ、カリフラワの類は最後に入れて固めに蒸すなどの一手間はいるけれど。里芋はよくたわしで洗って皮付きのまま蒸した方が美味しい。そのまま冷蔵庫保存し…
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