2018-03-08から1日間の記事一覧

ピザトースト風　いぶりがっこのせ

料理簡易記録

いぶりがっこは細かく切って、パンに、トマトソース、いぶりがっこ、チーズ。グリルで焼く。発酵の旨味という点では他の漬物もいいけれど、燻製の香りの芳ばしさって、ベーコンに通じる。