Fuji to Higanzakura

料理簡易記録、ときどき、?

2018-03-01から1日間の記事一覧

ハマグリのお吸い物で菜の花炊いたん

酒と水でハマグリさんのお吸い物。お醤油はちょっとだけ。ハマグリさんは一度取り出し、その汁で菜の花炊いて合わせます。レモン添え。ハマグリさん、器が窮屈なほど立派。 わかるくらいに春めいてくるくらいが季節の中では辛い。気分は横に置いといて、身体…