Fuji to Higanzakura

料理簡易記録、ときどき、?

2018-02-14から1日間の記事一覧

水菜のアボガド和え わさび漬け風味

タイトルのまま。ザクザク切った水菜、ねっとり柔らかアボガドとわさび漬けで和える。醤油とか塩で味調整。最初、酒粕風味の癖がくるけど、食べてるうちにあとひいてたっぷりいただける。癖のある加工肉品、レバーの燻製とかジビエのサラミとかと相性が良か…