Fuji to Higanzakura

料理簡易記録、ときどき、?

2018-02-11から1日間の記事一覧

馬刺しのたたき

生まれたところは馬刺し食文化圏。途中で住んだところは馬ステーキ食文化圏。レアで焼いたものならかなり馬刺し欲が満たせた。なぜか馬ステーキのお店の名前はダルタニアンだった。でメニューの中にアトスとかあったり。緑胡椒のソースにしてもらうのがお気…