茹でルッコラはあったからで、甘いほうれん草が王道。練りゴマ、シロップ（またはお砂糖）、お酢、醤油をまぜまぜしておいて、青菜と金柑を和える。水分が多いようならすりごまプラス。元々はゴマの代わりにクリームチーズのレシピ。 ほうれん草と金柑のクリ…
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