Fuji to Higanzakura

料理簡易記録、ときどき、?

2018-01-10から1日間の記事一覧

トマトクリームスープ

トマトクリームソース(作り置きだけど好みのもの)は適宜水を加えて緩め水溶き葛粉なりでトロミをつけてからミルク投入。先にトロミをつけると熱とか酸 とかでもミルクがグズグズになりにくい。トッピングはレモン汁数ドット、オリーブオイル、レモン皮、結晶…