Fuji to Higanzakura

料理簡易記録、ときどき、?

2017-12-29から1日間の記事一覧

カリフラワーと梨のサラダ

茹でカリフラワー、梨、塩、ホワイトバルサミコ酢(またはレモン汁)、カルダモン。上からピンクペッパー。 一日以上冷蔵庫放置した方が馴染んで美味しい。別素材の風味を繋いでくれるのはカルダモンとピンクペッパー。スパイシーなカレーの時などに共に。