Fuji to Higanzakura

料理簡易記録、ときどき、?

2017-12-27から1日間の記事一覧

カリフラワースープ

冬場になると、ブロッコリーやカリフラワーの自家栽培ものをもらえたりする。赤ちゃんの頭よりもおっきいやつ。 質量豊かなカリフラワー、贅沢に使っちゃう。小房に分けて、柔らかい芯も乱切りして、鶏ガラスープでさっと煮て冷蔵庫放置の作り置き。 適量と…