みりんと酒を煮切っておいて、だし（はめんどかったので、水とだしパックの中の粉末少し）を入れて、里芋さんを煮る。みりんの甘みで足りなかったら、好みの甘み（砂糖でもシロップでも）を少し加え、しばらくしたら、厚揚げさんも入れて煮て、塩、醤油して…
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