Fuji to Higanzakura

料理簡易記録、ときどき、?

2017-10-24から1日間の記事一覧

ゴーヤとミョウガのぶどう和え

ゴーヤさんは今年は多分これが最後。自分は野菜のえぐみも割と美味しいと思う方なので、サラダ風の和え物は、ゆでたりせず、下手すると塩もみ水切りもせず、生のまま使って時間放置技に任せてしまうことも多いが、季節の変わり目、多分胃腸お疲れ気味の時は…