Fuji to Higanzakura

料理簡易記録、ときどき、?

2017-09-13から1日間の記事一覧

生かボチャの千切りサラダ

かぼちゃのソムタム。確かカノウユミコさんのレシピにあったかと。ソムタムは青いパパイヤのサラダ。パパイヤの代わりに生かぼちゃを使ったもの。ひじきを、梅酢と青唐辛子を入れた少しの湯で蒸し煮して、生かぼちゃの千切りと合わせてあったような。 そんな…