Fuji to Higanzakura

料理簡易記録、ときどき、?

2017-07-16から1日間の記事一覧

ハナニラとサバさんの炒めもの

サバの脂がちょっと苦手とかたまに書いてきたけれど、大目の野菜に脂を回しちゃえばけっこう平気。 塩さばの切り身は適当に細く切って、少しの脂を熱した鍋に入れ、上からハナにらをかぶせて、蓋をして蒸し焼き。しばらくしたら、サバを下からとりだしてハナ…