Fuji to Higanzakura

料理簡易記録、ときどき、?

2017-06-08から1日間の記事一覧

色々野菜ポタージュ トマトたっぷり

毎度ながら野菜室の片付けポタージュ。今回大きな完熟トマトが3つもあって。 トマト、クレソンの茎、バジル、小松菜の葉、小松菜の茎、かぶ、 それぞれざく切りして塩麹をまぶして、上記順で下から重ねていき、弱火コトコト30分。バーミクスでガー。 冷蔵…