毎度ながら野菜室の片付けポタージュ。今回大きな完熟トマトが3つもあって。 トマト、クレソンの茎、バジル、小松菜の葉、小松菜の茎、かぶ、 それぞれざく切りして塩麹をまぶして、上記順で下から重ねていき、弱火コトコト30分。バーミクスでガー。 冷蔵…
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