露地もののたらの芽とうこぎが届く。好物。特にうこぎ。上杉鷹山とセットで覚えるうこぎ。ウコギ／うこぎ＜春の山菜：旬の野菜百科 たらの芽ゆでてほんの少しの酢みそであえたん たらの芽のてんぷら。不器用さんは、衣たっぷりふわふわさくさくプロ仕様は無…

鍋で豆乳をあたためる。しっかり温めた方が臭くない。温める際にしょうが片を入れても。長芋のすりおろし。自分はここで梅酢数滴（なくっても。入れる場合は長芋を入れてとろみがついた後でないと豆乳が固まる。）塩気の調整。青菜を刻んだものを入れる。ト…