Fuji to Higanzakura

料理簡易記録、ときどき、?

2017-01-03から1日間の記事一覧

梅のり吸い

たたいた梅肉、千切り酢漬けしょうが(わさびでも)、あおさのり(炙ったのりでも)をちぎったもの、を器に入れて、湧かしたこぶだし汁(白湯でも)に薄口醤油を少しいれたものを注ぐ。向田邦子さんが吞みの合間に出されてたとか。