Fuji to Higanzakura

料理簡易記録、ときどき、?

2016-12-16から1日間の記事一覧

根菜カレー 汁少なめ

冬は根菜カレー。汁少なめ系でフライパン使用。ひき肉は少し焦げ目がつくくらいしっかり炒め焼き。出てくる油はキッチンペーパーなどでせっせと吸う。(ある時、家人が作ったミートソースが美味しかったので「なぜ」と聞いたら、そのようにしてひき肉の油と…