2016-12-03から1日間の記事一覧

玄米ごはん　ぬるま湯浸水ストウブ鍋炊き

料理簡易記録 Fuji

寒くなってきたので時には玄米。洗米した後、たっぷり目の５０度のお湯に入れ（お米で温度下がって４５度くらいになるのかな）、鍋を布でくるんで６時間くらい放置し、炊く前に水を替えた。ストウブ鍋で炊けてうれしい。 12.2夕